Cukrzyca typu 2 - przygotowywanie potraw

Potrawy powinny być sporządzane metodą:
gotowania na wodzie
duszenia z małą ilością tłuszczu
gotowania na parze
pieczenia bez tłuszczu w rękawie
folii do grillowania.
Trzeba unikać potraw smażonych i panierowanych. Przygotowując dania z warzyw i produktów zbożowych nie należy ich rozgotowywać.